蜂蜜

【拼音名】 Fēnɡ Mì

【英文名】 MEL

【別名】 蜂糖、蜜糖

【來源】 本品為蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂 Apis cerana Fabricius或意大利蜂APis mellifera Linnaeus所釀的蜜。春至秋季采收，濾過。

【性狀】 本品為半透明、帶光澤、濃稠的液體，白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色，放久或遇冷漸有白色顆粒狀結(jié)晶析出。氣芳香，味極甜。相對密度本品如有結(jié)晶析出，可置于不超過60℃的水浴中，待結(jié)晶全部融化后，攪勻，冷至25℃，照相對密度測定法項(xiàng)下的韋氏比重秤法（附錄ⅦA）測定，相對密度應(yīng)在。349以上。

【性味】 甘，平。

【歸經(jīng)】 歸肺、脾、大腸經(jīng)。

【功能主治】 補(bǔ)中，潤燥，止痛，解毒。用于脘腹虛痛，肺燥干咳，腸燥便秘；外治瘡瘍不斂，水火燙傷。

【用法用量】 5～30g。

【貯藏】 置陰涼處。

【備注】 （）對干咳、久咳等癥，在使用化痰止咳藥如枇杷葉、款冬花、紫菀、百部等時(shí)，常用本品拌炒（即蜜炙）；又如治虛勞干咳、咯血的瓊玉膏，即用本品與鮮生地、茯苓、人參配制而成。又因它能滋補(bǔ)脾胃，故滋補(bǔ)丸藥用蜜丸者甚多，不僅取其矯味及黏性，同時(shí)還取它的緩和藥性與補(bǔ)養(yǎng)作用。此外，本品還可以用解烏頭毒。